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188金宝搏碱法制备明胶为什么要进行浸灰?浸灰

发表时间:2020-01-07 18:12

  浸灰主要目的是去除骨、皮中的血色素,主要是处理牲骨,生产骨明胶工艺中是必须的,经浸酸的骨素,去除了骨中的磷(可生产副产品磷酸氢钙),使骨料变软,经浸灰除去了骨中的血色素和杂质,使骨素变得洁白。脱脂一是为了去除骨中的油脂,防止油脂混入明胶中(油脂会明胶质量,如在生产空心胶囊时,醮胶后,油脂驱离了明胶,会在胶囊壁形成破洞),二是可以缩短在浸酸、浸灰、中和时的处理难度,因为油脂的吸附,骨与盐酸、石灰乳接触变少。中和主要是膨胀,进一步去除骨素中的石灰乳,使骨素更纯洁,并通过调整骨素的PH值,控制等电点、188金宝搏等离子点,使生产出来的明胶符合质量标准。因为明胶的粘度、透明度指标是相互有些制约的,中和终点时一般PH会控制在5.6-6.2之间,PH偏向酸性透明度更理想些,反之,粘度会高一些。中和就是通过调整等电点来平衡它们之间的关系。