188金宝搏·饮水欢迎您!

188金宝搏-188金宝搏首页
当前位置:主页 > 技术资料 >

188金宝搏洗菜煲汤用纯净水代替自来水

发表时间:2019-02-11 15:26

  荆楚网消息(楚天都市报)(记者刘茜实习生孙珂)酒店安装一套纯净水设备后,饮用、洗菜、做菜、煲汤等用水全部现制现用。上周是第23届“中国水周”,省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会联合发出“推行健康烹饪用水倡议书”,用净水洗涤和烹饪,从源头保障消费健康和饮食安全。

  小蓝鲸是最早引入“厨房净水”设备的餐企。该店负责人称,自来水中杂质太多,氯化物、重金属离子过重,它们如同“调料”,会掩盖菜品本味和口感。

  更重要的是,自来水还存在高楼水箱污染、需加氯消毒等问题。桶装纯净水存放一旦超过3天,就容易滋生病毒和细菌。净水设备是北京、广州等地高端餐厅酒店必备设施。上海五星级酒店洗澡水都是可直接饮用的纯净水。188金宝搏

  武汉餐饮业协会负责人认为,追求健康已成为餐饮业竞争的大势所趋,“用水革命”不仅是健康大战中的新热点,也是餐企应对激烈竞争的必杀技。188金宝搏

  据了解,目前相关净水设备单套售价近2万元,每小时生产3吨纯净水,水费和电费约需15元,对企业经营成本基本无影响。