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豆腐坊污染事件被曝光 食品加工企业该如何避免

发表时间:2019-01-26 05:41

  众所周知,在食品生产加工过程中,不少环节都需要用到锅炉,比如蒸煮、杀菌、干燥、酿酒等,同时也在一定程度上面临着污水处理问题。在国家对环保的日益重视,不断加大对企业的监管力度之下,企业采取怎样的措施,才能趋利避害,实现可持续发展呢?

  首先,安装烟气收集处理装置。中小企业由于受到资金、技术、场地等条件的限制,一时间不能全部升级改造,可以在燃煤锅炉排气尾部安装净化设备,如排烟罩、废气收集处理装置,经过净化之后排出,有效地避免黑烟直接外排,严重影响周边生态环境。

  其次,改换清洁能源,如煤改气、煤改电。笔者获悉,某啤酒加工厂投入千万以上,将全部燃煤锅炉更换为天然气锅炉。目前,该厂180蒸吨锅炉已经全部告别烧煤,改用清洁天然气低氮燃烧,有效减少污染。并且与之前燃煤锅炉相比,企业每年节煤8万多吨。

  此外,某生猪屠宰蓄热式电锅炉项目已投入运营。我们知道,生猪屠宰过程中的冲淋、烫毛等环节需要大量热水,倘若使用燃煤锅炉,不仅人工成本高,还会产生大量一氧化碳、二氧化硫等空气污染物,对周边环境造成严重影响。然而,通过煤改电之后,减少燃烧煤炭产生污染气体440多吨。

  再次,对原有锅炉节能改造,技术升级。从炉拱设计搭配、二次风调整、炉排片设计、配风均匀性等多个方面进行优化设计,使得燃料充分燃烧,提高燃烧效率。据了解,山西一企业研制的气固双燃环保锅炉采用了分级低氮燃烧、炉内脱硫、尾部烟气净化、全程自动控制等技术,实现了节能高效、即开即停、自动运行和清洁排放的目的。

  最后,安装污水处理设施。不少食品加工厂因废水、污水未经处理排放或者任意排放,被责令整改或者勒令关闭的新闻屡见不鲜。由于食品加工废水中有机物、重金属、悬浮物浓度很高,任意排放极易污染水源、土壤以及居民生活环境。

  笔者获悉,山东某企业一直专注于生产各种废水、污水处理设备。由于不同食品污水的特性不同,其工艺也有所差异,例如果酱采用气浮+生物接触氧化组合工艺处理加工废水。目前,其产品已广泛应用于饮料、果汁、果酱和医药化工等行业。

  总而言之,中国的锅炉产业,它既不是朝阳产业,也不是夕阳产业,而是食品加工业中不可或缺的产业。但是,随着国家节能环保政策的不断推进,无论是食品加工企业,还是食品机械制造企业,都要时刻肩负社会责任,秉承着节能环保理念,减少或者降低污染物的排放。

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